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Durchlaufkühler mit Umwälzpumpe

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  • 6096000
Aus Edelstahl-Rostfrei. Zur Temperierung des Honigs während des Rührprozesses. Ideal geeignet... mehr
Produktinformationen "Durchlaufkühler mit Umwälzpumpe"
Aus Edelstahl-Rostfrei.
Zur Temperierung des Honigs während des Rührprozesses.
Ideal geeignet zum Einsatz bei doppelwandigen Rührbehältern. Es besteht auch die Möglichkeit der Nachrüstung eines einwandige Behälters mit einer Kapillarrohrmatte.
Durch den Einsatz des Aggregats kann der Honig während des Rührens über die Behälterwandung bestmöglich temperiert werden, was zu einem homogenen, feinen Kristallgefüge des Creme-Honigs führt.
Das Aggregat besteht aus einer Kühlanlage und einer integrierten Umwälzpumpe.
Diese dient dazu, das temperierte Wasser gleichmäßig an der Behälterwandung zu verteilen.
Zur Erzeugung von Cremehonig bestens geeignet.

Technische Daten:
Wasseranschluss: 3/4"
Kälteleistung: 420 W bei 0 °C, 514 W bei +5 °C, 619 W bei +10 °C
Elektr. Anschluss: 230 V, 50 Hz, 1,6 A
Leistungsaufnahme: 300 W
Kältemaschine: FR 7,5
Kältemittel: R 134 A, FCKW-frei
Füllmenge: 150 g
Behälterinhalt: 10 Liter
Maße (LxTxH): 480 x 300 x 370 mm
Gehäuse: Edelstahl
Rührwerksmotorpumpe: Typ MID - 7, 230 V, 50 Hz, 0,5 A, 64 W

Gewicht: 22 kg


Optionales Zubehör - bitte separat bestellen:
Art.-Nr. 6096000-1 Anschlussstücke und Schläuche
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