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Durchlaufkühler mit Umwälzpumpe

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Zur Temperierung des Honigs während des Rührprozesses - so entsteht feinster Cremehonig! Ideal... mehr
Produktinformationen "Durchlaufkühler mit Umwälzpumpe"
Zur Temperierung des Honigs während des Rührprozesses - so entsteht feinster Cremehonig!
Ideal geeignet zum Einsatz bei doppelwandigen Rührbehältern. Es besteht auch die Möglichkeit der Nachrüstung eines einwandige Behälters mit einer Kapillarrohrmatte.
Durch den Einsatz des Gerätes kann der Honig während des Rührens über die Behälterwandung bestmöglich temperiert werden, was zu einem homogenen, feinen Kristallgefüge des Cremehonigs führt.
Das Gerät besteht aus einer Kühlanlage und einer integrierten Umwälzpumpe. Die Pumpe dient dazu, das temperierte Wasser gleichmäßig innerhalb der Doppelwandung zu verteilen.
Die Pumpe kann auch unabhängig von der Kühlung betrieben werden. Der Temperaturbereich ist einstellbar von ca. 0 °C - 14 °C.

Technische Daten:
Wasseranschluss: 3/4"
Kälteleistung: 420 W bei 0 °C, 514 W bei +5 °C, 619 W bei +10 °C
Elektr. Anschluss: 230 V, 50 Hz, 1,6 A
Leistungsaufnahme: 300 W / 230 V
Kältemaschine: FR 7,5
Kältemittel: R 134 A, FCKW-frei
Füllmenge: 150 g
Behälterinhalt: 10 Liter
Maße (LxTxH): 480 x 300 x 370 mm
Gehäuse: Edelstahl-Rostfrei
Rührwerksmotorpumpe: Typ MID - 7, 230 V, 50 Hz, 0,5 A, 64 W

Gewicht: 22 kg


Optionales Zubehör - bitte separat bestellen:
Art.-Nr. 6096000-1 Anschlussstücke und Schläuche
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