Refraktometer

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Produktinformationen "Refraktometer"
Zur Ermittlung des Wassergehaltes im Honig, wichtig für dessen Haltbarkeit und für die Einhaltung der Bestimmungen des Lebensmittelgesetzes. Mess-Skala 13 - 25 % (Wassergehalt im Honig direkt ablesbar).


Anmerkung zum Wassergehalt im Honig:

• Wassergehalt laut Honigverordnung
a) im Allgemeinen: max. 20 %
b) Honig von Heidekraut (Calluna) und Backhonig im Allgemeinen: max. 23 %
c) Backhonig von Heidekraut (Calluna): max. 25 %

• Wassergehalt nach D.I.B.-Bestimmungen
a) im Allgemeinen: max. 18 %
b) Kleehonig: max. 18 %
c) Heidehonig: max. 21,4 %

(Quelle: www.deutscherimkerbund.de, Stand 19.12.2017)
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