*Abverkauf* Trocknungsgerät für Honig 100kg

***Abverkauf***

Kalte Trocknung durch Kondensation von Feuchtigkeit am Lamellenkühler. Mit diesem System garantieren wir eine optimale Verarbeitung des Honigs, ohne ihn erhitzen zu müssen. Das hat enorme Vorteile:
- Kein Aroma- und Duftverlust
- Keine Gefahr der Karamellisierung des Zuckers, daher keine Farbveränderung.
- Beeinflusst oder pasteurisiert den Honig nicht, es wird keine Luft eingetragen.
- Erhöht den HMF-Wert nicht.
- Dank dem Unterboden leicht zu beladen und anzuheben.

Der Behälter hat eine Doppelwandung mit Wasser im Inneren und einem Heizelment für die Verflüssigung von kristallisiertem Honig.
Das Gerät ist klein, braucht wenig Platz und Energie. Es ist mit einer durchsichtigen Abdeckung ausgestattet, um die Phasen der Verarbeitung überprüfen zu können. Temperaturregler/-fühler zur Kontrolle der Honigtemperatur und zur Einstellung der Arbeitstemperatur.

Das Gerät kann zum Auftauen von Gläsern verwendet werden, ebenso ist kalte Pollentrocknung (Option) möglich.

Technische Daten:
- Doppelkammer mit Heizung über 1 kW Elektroheizung
- Produkttemperaturfühler und Heizkammerregelung
- Scheiben mit Mischschaufeln und mit Schnell- und Gesamtentladung
- Kalttrocknung mit automatischer Abschaltung
- Gefertigt aus geschweißtem und handgebürstetem Edelstahl
- Arbeitet sowohl bei kontrolliert erwärmter Temperatur als auch bei kalten Temperaturen
- Scheiben für schnelle Demontage
- Standardausführung 230V
- Kaltverbrauch <0,4 kw
- Heizung Creme Honig in 230V einphasig
- Trockenzeit unter Standardbedingungen: -1-2,5 % Feuchtigkeit in 10 Stunden
(unterschiedliche Leistungen je nach Honig, Solltemperaturen, Außentemperatur, Anfangsfeuchtigkeit)